かまた 身卸 出刃 包丁 銀三鋼 7寸

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商品の説明

日立金属の銀紙三号鋼は刃物に適したステンレス系の高級鋼材として大阪・堺の熟練職人たちに長年重宝されてきました。錆びを防ぎながらも「切れる刃物」として高品質を保っています。容易なメンテナンスで長くご愛用いただける逸品です。
<製品仕様>
鋼材:銀紙三号
柄材:朴木、水牛
刃付:片刃
硬度:HRC60±1

サイズ
全長 約37cm
刃渡り約23cm (マチを含む)
刃幅 約4.1cm
刃厚み約5mm
重さ 232g

新品未使用ですが、個人の保管品ですのでご理解の程宜しくお願いします。

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商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態新品、未使用
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